Mon Marché de Campagne!

Fromage régional en circuit court, de type abbaye il est réalisé au lait pasteurisé de chèvre, classé en bio. Le lait de chèvre bio confère aux fromages un mélange de parfums et d’arômes, à la base de cette saveur subtile propre aux produits caprins. La couleur de sa croûte résulte des nombreux soins apportés à celle-ci et à l’ambiance spécifique des caves d’affinage.(source bioferme)