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petit lathuy bio
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Le PETIT LATHUY est un fromage biologique à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de vache uniquement.
Il se présente sous une forme de petite roue de 12 cm de diamètre, 3 cm d’épaisseur, d’un poids proche de 300 grammes.
Sa croûte fleurie composée de moisissures nobles qui se forment au cours de la maturation en cave, est identique à celle du Camembert. C’est un fromage bio délicat à la pâte souple et crémeuse.
| Affinage | Moelleux |
| BIO | oui |
| Lait | Vache |
| Origine | Belgique |
| Pâte | Moelleuse, Généreuse |
| Type de croûte | Fleurie |
| Type de lait | Cru |
| Vendeur | A.B.Vins'Amour |