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pain bioferme

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Basé sur la tradition des fromages d’abbaye, le pain Bioferme est produit à partir de lait cru biologique d’une qualité exceptionnelle.

Sa croûte naturelle est le fruit d’un équilibre entre bactéries naturelles d’affinage et de moisissures. Celle-ci est obtenue à la suite de nombreux lavages à l’eau salée. Son goût est caractéristique d’un fromage trappiste au lait cru, affiné 4 semaines sur planche. Son arrière-goût de noisette ne vous laissera pas insensible. La couleur de sa pâte varie suivant la saison, il se tranche facilement et convient également pour raclette.

Affinageferme
BIOoui
LaitVache
OrigineBelgique
Type de croûtenaturelle
Type de laitCru
VendeurA.B.Vins'Amour
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