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Beaufort été

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Beaufort d'été provenant de la région de la Maurienne.

Ce fromage AOP est fabriqué au lait cru, sur des laits produit par des vaches de races Tarine et Abondances, broutant dans les alpages en altitude. Son talon concave, signe de l'AOP  est typique et reconnaissable.

AffinageJeune
LaitVache
OrigineFrance
PâteDure
RaceTarine
Type de laitCru
VendeurA.B.Vins'Amour
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